冷凍食品行業(yè)誠工作會議召開

中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍食品專業(yè)委員會惠增玉副會長指出做好冷凍食品行業(yè)誠信管理工作十分重要，可提升我國冷凍食品安全質(zhì)量水平，他表示中國食協(xié)冷凍食品專業(yè)委員會要在國家有關(guān)部門的指導(dǎo)下，發(fā)動行業(yè)力量，做好冷凍食品行業(yè)誠信管理實施指南編寫工作開展。
　　
　　工信部消費品司食品處同志傳達了在冷凍食品工業(yè)行業(yè)開展組織制定誠信管理體系實施指南編制工作任務(wù)。2013年在冷凍食品、白酒兩個行業(yè)中推進誠信管理體系建設(shè)，首先要編制出版冷凍食品行業(yè)誠信管理體系實施指南，在冷凍食品工業(yè)行業(yè)中開展培訓(xùn)工作，重點骨干龍頭企業(yè)要開展誠信管理體系建立和評價工作。國家認監(jiān)委認證認可技術(shù)研究所孫敏杰博士介紹冷凍食品誠信實施指南編寫工作背景。國家認監(jiān)委認證認可技術(shù)研究所還對《實施指南》編寫單位進行了宣講和培訓(xùn)。
　　
　　會議圍繞如何開展冷凍食品行業(yè)誠信管理體系實施指南工作進行了熱烈討論。上海海洋大學(xué)食品管理學(xué)院姜啟軍教授介紹了編寫冷凍食品行業(yè)誠信管理工作的研究情況。
　　
　　河南漯河雙匯食品集團股份有限公司焦永麗經(jīng)理探討了全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)誠信情況，加工環(huán)節(jié)企業(yè)內(nèi)部做好誠信工作，企業(yè)要履行社會責(zé)任，承擔(dān)更多的責(zé)任。太古冷藏姚杰經(jīng)理認為冷凍食品行業(yè)與其他行業(yè)有本質(zhì)不同，冷藏供應(yīng)鏈貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈，要加強全程冷鏈控制。食品工業(yè)企業(yè)通過品牌建設(shè)，求真務(wù)實，加強企業(yè)核心價值，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。榮成泰祥食品有限公司、山東得利斯集團、青島九聯(lián)集團、山東佳士博食品有限公司、北京華都食品有限公司等單位參加《實施指南》編寫工作，在會議上分別介紹了單位開展誠信工作的成功經(jīng)驗。